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オーストラリアのブリスベンでOZ旦那と2人暮らし。そんなBunnyの生活記ブログ

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2011年07月05日

タコスの簡単レシピ


Bunnyのオリジナル『 野菜たっぷりのタコス 』です。  animal18 food01icon12

けっこう量がありますが、美味しいので
旦那と2人で、ぺロリと食べてしまいます feel03


 people03 food02 food09 icon15 材料


Taco Kit (タコス用の皮)
牛ミンチ 500~800g
人参(大)1~2本
トマト 6個
玉ねぎ 4個
にんにく 数個
鷹のツメor唐辛子
塩・コショウ
水50cc

ミキサーを使います

あれば レモンorライムのソルトorペッパー
チーズやレタスやアボカドなど…





① サルサソースを作る
半分に切ったトマト3個と唐辛子を
熱したフライパンに焦げ目がつくまで素焼きします。 
それをミキサーに入れて、玉ねぎ2個、ニンニク数個
水50cc、塩適量を加え ミキサーにかければ
サルサソースの完成です。


② 具を作る
人参と玉ねぎ2個と唐辛子、ニンニク(お好みで適量)はみじん切り
※私は全てフードプロセッサーでみじん切りにしています。
トマト3個は小さく角切り。 そして熱した
フライパンでミンチの赤味がなくなるまで炒め
みじん切りにした食材とトマトを加えて炒めます。
塩コショウをお好みでかけて味の調整をすれば出来上がり feel20


Taco Kit に②を詰め込み①のソースを上からかけます。



あればTaco Kitに②を盛った後にレモン・ソルトを
トップにかけると風味がアップします feel08

他の食材 レタスやアボカドの細切りをタコスに詰めたり
トップにチーズを小さくちぎって乗せたりと
オリジナルにトッピングしてもO.K.です。 feel11

Bunnyは、普通のプロセスチーズを ちぎってトップに乗せています。
安いし、トロリと溶けていい感じです feel03





タコス











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Posted by Bunny at Comments(4)レシピ
この記事へのコメント
美味しそう~☆
フードプロセッサ・・・。うちには無い器具でございます・・・^^;)
仕方ない・・・。気合でみじん切りするかっ!
タコスたべたーい♪
Posted by まむもむ at 2011年07月05日 11:52
/(*^ x^)ノ゛ < まむもむさんへ

量はアバウトなので、材料は増やしても減らしてもOK ご自由にどうぞ~
Posted by BunnyBunny at 2011年07月05日 19:35
タコス美味しいですよね~♪
Ausはタコスキットたあるから自分の好みの具を切って簡単に作れるから嬉しいですよね☆
美味しいチーズとあわせれば幸せですw
Posted by 小梅小梅 at 2011年07月06日 08:23
/(*^ x^)ノ゛ < 小梅さんへ

このレシピの目玉は、サルサソースですね
スパイシーがお好きでしたら、ぜひソースを掛けて食してみて下さい。
新たな境地が開けますよ ^^
Posted by BunnyBunny at 2011年07月06日 12:58
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タコスの簡単レシピ
    コメント(4)